Temps de déplacement  2 hours 20 minutes

Durée  5 hours 32 minutes

Coordonnées 4335

Uploaded 2 août 2018

Recorded août 2018

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près de Faubourg-Saint-Martin, Bourgogne-Franche-Comté (France)

La côte de Beaune :

La côte de Beaune représente la moitié sud du célèbre vignoble de la Côte d'Or. Elle s'étend sur 2 800 hectares. Tempérée et soumise à des vents assez humides, cette zone est toutefois plus homogène que la Côte de Nuits. Elle est constituée au nord d'un bas plateau recouvert de terres colorées et de sols profonds où l'on élabore de très grands vins rouges. Au sud, sur les marnes calcaires recouvertes de cailloux et de graves, sont produits les vins blancs.
Les vins rouges (Pommard, Volnay…) conçus à partir du Pinot noir, sont réputés pour leur souplesse et leur finesse tandis que les vins blancs (Montrachet, Meursault, Corton), provenant du Chardonnay, sont de longue garde, plus riches, et plus complexes. Ce sont certainement les vins blancs les plus racés au monde.
Les Hospices de Beaune, situés dans l'hôtel-Dieu à la superbe architecture bourguignonne, furent fondées en 1443 par le chancelier Rolin au profit des pauvres et des malades. Après 500 ans de legs et de dons, un immense domaine a été constitué mais ce n'est que depuis 1859 que des enchères furent organisées. Depuis lors, cet évènement connaît un véritable succès.
Vers la route Boulevard Clémenceau, 21200 BEAUNE. - Parking Gratuit. Coordonnée GPS : Latitude : 47.024608 Longitude : 4.833507
Route pommard.
Suivre la route pommard.
Clos de Cîteaux. Domaine Jean MONNIER & Fils. (Adresse): Le vin à Meursault : Domaine Jean Monnier 21190 MEURSAULT. Site : www.domaine-jeanmonnier.com/
A Grivault.
La commune produit l'AOC pommard, vin rouge du vignoble de la côte de Beaune et dont Flaubert vante les mérites dans Madame Bovary. Le cépage est un pinot noir qui donne une robe grenat. Le vignoble s'étend sur 321 hectares dont 122 hectares classés en premier cru (28 appellations). La récolte moyenne annuelle représente 12 861 hectolitres dont 4 482 hectolitres de premier cru. Le nom de l’appellation pommard peut être suivie soit de premier cru ou du nom du climat d’origine ou de l’un et de l’autre, soit du seul nom du climat pour les vins provenant de parcelles non classées en premier cru.
Le Domaine de La Pousse d’Or se distingue par ses 5 grands crus, 11 premiers crus dont 3 monopoles, en Côte de Beaune et Côte de Nuits. Vous proposer la plus pure expression de nos terroirs exceptionnels est, depuis des siècles, l’obsession du Domaine. Aujourd’hui, notre travail des vignes en biodynamie, la longue et douce vinification bio-contrôlée, accompagnée d’un élevage sur lie, contribuent au respect de l’équilibre exceptionnel, finesse/richesse, des uniques cépages Pinot Noir pour les rouges et Chardonnay pour les blancs, travaillés par les femmes et les hommes du Domaine de la Pousse d’Or. Les parcelles, représentant environ 17 hectares de vignes se situent sur les villages emblématiques de Volnay, Chambolle-Musigny, Corton, Pommard, Puligny-Montrachet, Morey-Saint-Denis et Santenay. Adresse: 8 Rue de la Chapelle 21190 Volnay. lundi 09:00–17:30 mardi 09:00–17:30 mercredi 09:00–17:30 jeudi 09:00–17:30 site : https://lapoussedor.fr/
Direction vers la Grande Rue. Viticulteur : Domaine de SUREMAIN. Le château de Monthelie est un château des XVIe et XVIIIe siècle (avec toiture en tuile vernissée de Bourgogne) associé à un domaine viticole de 10 hectares sur la route des Grands Crus du vignoble de Bourgogne à Monthelie en Côte-d'Or en Bourgogne. Il a été inscrit monuments historique par arrêté du 24 mars 1988 et est propriété de la famille de Suremain depuis plusieurs siècles. Adresse: 14 Grande Rue, 21190 Monthelie.
Nantoux est une commune française située dans le département de la Côte-d'Or en région Bourgogne-Franche-Comté. Les vignerons de NANTOUX (Voir la photo ci-dessous sur les différents Vignerons).
Pause (à l'ombre).
Mavilly-Mandelot, village viticole des Hautes-Côtes de Beaune, se trouve à une dizaine de kilomètres de Beaune.
Adresse : " Place de l'église ". - La croix de la place de l'église : Dans le canton de Ladoix-Serrigny réputé pour ses vins, et à 8 km de Beaune, ce petit village de 171 habitants possède sur la place de l'église une belle croix récemment rénovée. Installée sur un socle circulaire à 4 marches, elle présente de face le Christ et au dos une couronne d'épines semblant traverser les bras de la croix. Les marches sont reliées entre elles par de longues et solides attaches en fer.
Le Parc de la Bouzaize créé en 1883, d’une superficie de 5 hectares est situé à l’ouest, à quelques minutes à pied du centre ville. C’est un site classé depuis 1949. Aménagé autour d’un plan d’eau et de la source de la Bouzaize, ce parc est un lieu très apprécié des beaunois. Adresse : Avenue du Parc, 21200 Beaune. Site : http://www.beaune.fr/spip.php?article1795#.W2RoevZuK70

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